Böckling

Ytterligare ett vårtecken, färsk böckling.
Det kanske finns året om, det har jag ingen koll på faktiskt. Men för mig är böckling någonting vi äter när solen kommer.

Det var fantastiskt gott!
Fångad och rökt hos någon av fiskarna i Bönan eller Utvalnäs.

Men nu är det sängen som gäller. Jag ska upp före tuppen imorgon, så då är det bäst jag sover ut ordentligt först.

Sov gott.