Flera praliner på gång

Efter jobbhelg har jag alltid ledig måndag, och dagen har använts till att göra nya praliner. De jag gjort tidigare tog jag med till jobbet, och det man tar med till jobbet äts alltid upp! De är tacksamma att baka till. 

För första gången gjorde jag pistagemandelmassa, den blev god!

Den löste jag upp lite och fyllde några pralinskal med den lösa massan, samt en hel pistagenöt i varje. Botten är också ditmonterad. 

Ny knäck är gjord. 

Hälften blev svart och med lakritssmak! 

Pistagemandelmassan kavlades ut mellan två lager vanlig mandelmassa. 

Så här blev de som färdiga. 

Ska bli spännande att provsmaka dessa saker, men det får vänta lite.