Idag testade jag att göra ett kokosbröd, enligt Nilla Gunnarssons recept, snabbt stekt, och snabbt uppätet.
Ivrigt påhejjad av min lilla polare Ester.
Tog en tur till jul-Rusta, där finns julens dofter på pumpflaska.
En tur till Leilas Outlet i Strängnäs, och även en sväng till Leilas General store i Mariefred.
En och annan "måste-ha-pryl" fick nytt hem.
Jerners Rum i Mariefred fick också äran att välkomna oss :)
En verry busy morsa, som agerar sambandscentral.
Jag gjorde en kaka härom kvällen, en apelsin och saffranskaka, även denna gjord av recept från Nilla Gunnarsson. Kokta apelsiner och saffran mixades, sedan är basen en drös med ägg och mandelmjöl bland annat. För att slippa en kaka som svämmar över i formen, på grund av en lite mindre springform, så gjorde jag några muffins, och dessa provsmakade jag naturligtvis!
Muffinsen var jättegod, jag kände mig nöjd.
Så när kakan var klar tog jag med den till mor, och vid det här laget hade den mognat någon dag, och när vi tog en bit så var den helt galet saftig. Den här kommer jag att göra igen. Helt säkert.
Så har vi smygjulat lite också....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar